artKitchen gallery opende haar deuren in 1993 in een 17e eeuws grachtenpand langs één van de meest beroemde Amsterdamse grachten.

In 2006 verhuisde de galerie naar een nieuwe locatie, even buiten het centrum van Amsterdam.
artKitchen Gallery is nu gehuisvest op cultureel bedrijventerrein 1800 Roeden.

1800 Roeden is een verzameling oude depots midden in de weilanden, onder de rook van Amsterdam. De depots zijn gebouwd rond de vorige eeuwwisseling. Oorspronkelijk deden zij dienst als opslagplaats voor munitie en als laboratorium. In 1984 verloor de locatie zijn militaire bestemming. Ambachtslieden, kunstenaars en het Rijk van de Keizer (een evenementen- en happeningbureau) namen in de loop van de jaren hun intrek. Op 13 november 1999 brandde Loods A gedeeltelijk af. De loods van het Rijk van de Keizer. Een aantal maanden later betrok het Rijk de aanpalende loodsen E en F. Het gehele complex is in 1998 erkend als Rijksmonument. artKitchen gallery heeft loods A weer in ere hersteld. 1800 Roeden is jarenlang uitsluitend het domein van Defensie geweest. Verboden toegang voor gewone burgers. Daardoor kon de natuur er ongestoord haar gang gaan. Het is een unieke plek waar u van de kunst kan genieten. Het middelste gedeelte van hal A is nu verbouwd tot tentoonstellingsruimte en kantoor van artKitchen gallery. De Amsterdamse architect Tijmen Ploeg heeft een 'prefab' ontwerp voor de nieuwe indeling van de ruimte gemaakt. Alles is demontabel. Kantoor, toilet, werkruimte, tentoonstellingsruimte, video en stock kunnen binnen hal A op- en afgebouwd worden. 210 vierkante meters vol historie is opnieuw een laboratorium geworden. Deze keer voor kunst.